Tarta de chocolate y galletas

Para acompañar la paella de verduras de Reme decidí hacer una tarta de galletas de toda la vida.  Esta tarta está buenísima es muy fácil de hacer y se hace muy rápido.

INGREDIENTES

1 Paquete de galletas rectangulares tostadas.

1 brick de nata para montar de 500ml.

1 paquete de 400gr. de chocolate a la taza.

2 tazas de café con leche descafeinado.

PREPARACION

Preparar el chocolate a la taza, utilizar todo el paquete, pero poner más proporción de chocolate de la que te indica en el paquete para que salga  más espeso. (Normalmente pondrá dos cucharadas de chocolate por cada taza de leche, yo le añadí una cucharada más por taza). Dejarlo que se enfríe un poco.

Montar toda la nata con las varillas de la batidora, según indica en el envase.

Preparar dos tazas de café con leche descafeinado (también se puede hacer solo con café,  la tarta os saldrá con más sabor a café.)

Se busca una bandeja plana o una bandeja de esas de cartón de pastelería y le ponéis  papel de aluminio.

Se van mojando las galletas con el café con leche, se sumergen completamente pero solo durante un segundo para que no se deshagan y se van poniendo capas de galletas.

Las capas se van rellenando de chocolate y nata alternando. Y le ponéis las capas que queráis. Yo le puse ocho.

La capa final se cubre toda de chocolate , y si queréis la podéis decorar con virutas de chocolate, coco rallado, poner el nombre del cumpleañero con nata, etc. Y a la nevera!!!  Si os gusta el chocolate y las galletas, seguro que os gustará.
Carmen.